La Chrononutrition : l’horloge alimentaire du docteur Alain Delabos
La chrono-nutrition est une manière de s’alimenter basée sur la répartition raisonnée des aliments et des proportions en fonction du moment de la journée où ces aliments seront absorbés. Alain Delabos, médecin et nutritionniste, a conceptualisé cette idée ancienne qui...
L’estomac n’a pas de dents ou l’art de manger tranquillement
Le système digestif permet de réduire les aliments à leur plus simple expression pour pouvoir les assimiler, afin d’assurer toutes les fonctions de la vie en termes d’énergie et de construction-destruction : vivre, c’est construire et détruire de la matière grâce à des énergies. Pour accomplir plusieurs...
La Nutrithérapie, médecine millénaire, devient une science incontournable.
La nutrithérapie est née il y a 40 ans aux Etats-Unis. Elle prévient et traite les maladies, retarde les effets du vieillissement et optimise santé et vitalité, à l’aide de conseils alimentaires, d’aliments « plus » ou alicaments (aliments suffisamment riches en principes actifs pour avoir...
Le Test des intolérances alimentaires : une thérapie incontournable
On peut aujourd’hui connaître, grâce à une simple prise de sang, les aliments qui sont toxiques pour chaque individu. Autrement dit, on sait établir pour chaque personne sa carte d’identité alimentaire, son profil unique d’intolérances alimentaires. Hippocrate disait : l’aliment sera ton médicament. Il avait raison,...
Notre carte d’identité alimentaire existe, elle nous interpelle sur notre relation au monde.
On peut aujourd’hui connaître, grâce à une simple prise de sang, les aliments qui provoquent l’augmentation de certains anticorps spécifiques à chaque individu, signal d’une mauvaise tolérance à certaines protéines. Autrement dit, on sait établir pour chaque personne sa carte d’identité alimentaire, son profil unique d’intolérances...
Qu’est-ce-que la micro-nutrition ?
Les liens entre santé et nutrition sont établis depuis des siècles, on se souviendra du précepte d’Hippocrate « Que l’alimentation soit ta première médecine ». Les années 1990 ont vu l’apparition d’une nouvelle approche nutritionnelle s’appuyant sur des études scientifiques, la micronutrition. Il s’agit d’une nutrition sur mesure,...