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Le bonheur, c’est de continuer à désirer ce qu’on possède

Saint-Augustin

Attendre d'en savoir assez pour agir en toute lumière, c'est se condamner à l'inaction.

Jean Rostand

Chacun de nous est sans limites ; chacun de nous est inévitable ; chacun de nous avec son droit sur la Terre.

Walt Whitman

Il ne faut pas compter sur ceux qui ont créé les problèmes pour les résoudre.

Albert Einstein

La seule chose promise d'avance à l'échec est celle que l'on ne tente pas.

Paul Emile Victor

Sois calme et comprends, car tu te troubles et dans ta demeure intérieure tu atténues la lumière.

Saint Augustin

Il n’est pas une seule chose qui échappe au moment présent.

Dogen

Ne dis pas peu de choses en beaucoup de mots, mais dis beaucoup de choses en peu de mots.

Pythagore

Tout le monde veut vivre plus longtemps, mais personne ne veut devenir vieux.

Jonathan Swift

Méditer, c’est s’abriter dans le présent.

Fabrice Midal

L'excès de sucre de synthèse affecte la mémoire

L'Express annonce en effet que « selon une étude américaine publiée dans la revue britannique Journal of Physiology, une consommation excessive de sucre de synthèse, très utilisé dans la fabrication de sodas et d'aliments industriels, […] ralentit le fonctionnement cérébral et altère la mémoire au long terme ».

Le magazine précise que « les chercheurs ont travaillé avec des rats. Les résultats démontrent qu'un régime à haute teneur en fructose ralentit le cerveau et la mémoire et entrave l'apprentissage. A contrario, ils révèlent que les acides gras oméga-3 peuvent contrecarrer ces effets pervers en minimisant les dommages provoqués par ce genre d'édulcorants ».
L'Express retient que ce travail « prouve que les habitudes alimentaires peuvent interagir pour réguler des fonctions du cerveau. Les auteurs de cette recherche se sont concentrés sur le sirop de maïs à haute teneur en fructose, une substance liquide bon marché 6 fois plus sucrée que la canne à sucre naturelle et qui est ajoutée aux aliments industriels, aux sodas, condiments et à la nourriture pour nourrissons ».

Date de la dépêche : 21 mai 2012

Auteur : Laurent Frichet

Source : L'Express

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