Boissons sucrées, à consommer avec modération
« Près de 30% des 26-34 ans ont fait de même. […] Dans la population
générale, la consommation est également à la hausse », poursuit le
journal.
Le Monde observe que « la France est, avec 60 litres de boissons
sucrées par an et par habitant, loin derrière l'Allemagne - premier pays
d'Europe avec 130 litres - et les Etats-Unis, 190 litres ». Le
quotidien précise toutefois que « l'excès de sodas et de jus de
fruit présente des risques pour la santé ».
Le journal rappelle que « nombre d'études font le lien entre la
consommation de boissons sucrées et le risque d'obésité, de maladies
cardio-vasculaires et de diabète. Y compris les jus de fruits,
considérés comme "bons pour la santé" alors qu'ils contiennent beaucoup
de sucre ».
Le Monde relève notamment qu’« une étude menée pendant un an
dans des établissements scolaires de Grande-Bretagne a montré que la
diminution de la consommation de boissons sucrées et de jus de fruits
permettait de stabiliser la prévalence de l'obésité chez les 7-10 ans,
tandis qu'elle continuait à augmenter dans les écoles où rien n'était
fait ».
Le quotidien indique que « l’OMS préconise de limiter l'apport
des boissons sucrées à 10% de l'énergie consommée. […] La solution
serait de réserver les boissons sucrées aux moments festifs et de ne
boire que de l'eau pendant les repas, à quelques exceptions près ».
Le journal note que de leur côté, « les multinationales
rappellent qu'elles ont baissé la teneur en sucre de leurs produits ces
dernières années ».