Notre problème n’est pas que nous ne sachions pas faire les choses mais que nous ne savons pas ce que nous voulons.

Théodore Monod

A l'hôtel de la décision, les gens dorment bien.

Proverbe persan

La beauté n’est que la promesse du bonheur.

Stendhal

Si la moitié de nos souhaits étaient exaucés, nos soucis seraient doublés.

Benjamin Franklin

Ce qui ne se trouve pas en nous ne nous contrarie pas.

Hermann Hesse

Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages mais à avoir de nouveaux yeux.

Marcel Proust

La maladie, sa racine hébraïque « malaha » le révèle, consiste à tourner en rond.

Christiane Singer

Il faut se réserver le droit de rire le lendemain de ses idées de la veille

Napoléon Bonaparte

Il se pourrait qu’aucune pensée, si fugitive, si inavouée soit-elle, ne passe dans le monde sans laisser de trace.

Cesare Pavese

Il y a trois grands mystères de la nature : l'air pour l'oiseau, l'eau pour le poisson et l'homme pour lui-même.

Proverbe hindou

Nutrition

Nutrition ~ L'excès de sucre de synthèse affecte la mémoire(L'Express) Dépêche datant du 21 May 2012

L'Express annonce en effet que « selon une étude américaine publiée dans la revue britannique Journal of Physiology, une consommation excessive de sucre de synthèse, très utilisé dans la fabrication de sodas et d'aliments industriels, […] ralentit le fonctionnement cérébral et altère la mémoire au long terme ».Read more...

Nutrition ~ La France pourrait compter 5 millions de diabétiques dans 10 ans(La Croix) Dépêche datant du 12 April 2012

La Croix fait savoir que « selon des projections d’une société d’études de marché, Cegedim Strategic Data, le nombre de diabétiques de type 2 pourrait passer de 3 à 5 millions d’ici à 2022 ». Read more...

Nutrition ~ Trop de viande rouge est mauvais pour la santé(L’Express, Le Parisien ) Dépêche datant du 17 March 2012

L’Express observe que selon une étude américaine parue dans les Archives of Internal Medicine, menée par An Pan (faculté de santé publique de l'Université de Harvard), « consommer une portion de viande de bœuf, de porc ou d'agneau chaque jour accroît nettement le risque de mortalité, surtout si cette viande est transformée ». Read more...

Nutrition ~ Bientôt des patchs contre les allergies alimentaires(Le Figaro) Dépêche datant du 15 March 2012

Le Parisien remarque en effet qu’« on n’en est encore qu’au stade de la recherche, mais les résultats intermédiaires d’essais cliniques montrent que des patchs contre les allergies sont très bien tolérés par les patients. Une révolution ».Read more...

Nutrition ~ L'abus de sucre aussi toxique que l'alcool (Les Echos, Le Monde ) Dépêche datant du 19 February 2012

Les Echos note que « manger trop de sucre est aussi toxique pour la santé que l'abus d'alcool, avertissent [dans Nature] trois scientifiques américains, partisans de la mise en place de mesures de restrictions équivalentes à celles qui frappent l'alcool et le tabac ». Read more...

Nutrition ~ Éviter les hamburgers avant une opération(Le Figaro ) Dépêche datant du 02 February 2012

C’est ce que conseille Le Figaro, qui note que « contrairement aux idées reçues, un régime pauvre en protéines avant une opération chirurgicale pourrait éviter des complications graves comme des infarctus ou des accidents vasculaires cérébraux ».Read more...

Nutrition ~ Manger plus équilibré serait favorable aux enfants hyperactifs(Le Monde, Les Echos) Dépêche datant du 21 January 2012

Le Monde fait savoir qu’« une alimentation plus équilibrée pourrait être bénéfique aux enfants hyperactifs souffrant d'un trouble de déficit de l'attention (ADHD ou Attention Deficit Hyperactivity Disorder) si les traitements médicamenteux ou la thérapie échouent, selon une étude publiée par la revue Pediatrics ».Read more...

Nutrition ~ Le régime qui booste le cerveau(Sciences et Avenir) Dépêche datant du 21 January 2012

Sciences et Avenir se penche sur une étude de l’université de l’Oregon (Etats-Unis) parue dans Neurology, « l’une des premières qui a mesuré spécifiquement un large éventail de nutriments dans le sang de sujets plutôt que de se fier à un questionnaire sur leur régime alimentaire ».Read more...

Nutrition ~ Les céréales, pires que la «junk-food» ?(Le Figaro) Dépêche datant du 19 January 2012

C’est ce que se demande Anne Jouan dans Le Figaro. La journaliste indique qu’« une organisation indépendante américaine de santé publique à but non lucratif, Environmental Working Group (EWG), a passé au crible plus de 80 paquets de céréales transformées ».Read more...

Nutrition ~ Manger souvent de la soupe en conserve fait grimper le taux de bisphénol A dans le sang(Le Parisien ) Dépêche datant du 22 November 2011

C’est ce que constate Le Parisien, selon une étude américaine publiée hier. Read more...

Nutrition ~ Du poisson contre la prématurité(Le Figaro) Dépêche datant du 29 September 2011

Le Figaro indique en effet qu’une étude américaine publiée dans Obstetrics & Gynecology « vient de montrer qu’une consommation modérée de poisson est associée à une réduction de la prématurité chez les femmes ayant un antécédent d’accouchement supplémentaire ».Read more...

Nutrition ~ Les enfants australiens n’ont plus de goût !(Sciences et Avenir, avril 2011 ) Dépêche datant du 09 June 2011

Sciences et Avenir relève en effet que « les enfants australiens ne sont plus capables de reconnaître le sucré (6% d’entre eux !) ou l’amer, l’aigre, voire tout en même temps ».Read more...

Nutrition ~ Nouvelle offensive contre l’aspartame(Le Parisien ) Dépêche datant du 09 June 2011

Le Parisien indique en effet que « la commission Environnement et Santé du Parlement européen veut faire apposer un avertissement concernant les femmes enceintes sur les produits contenant de l’aspartame ». « Hier, un amendement réclamant d’inscrire cette mise en garde sur tous les sodas, yaourts, chewing-gums ou céréales light a été voté », fait savoir le quotidien.Read more...

Nutrition ~ « Ce que contient vraiment l’eau que nous buvons » (Le Parisien ) Dépêche datant du 22 May 2011

e Parisien consacre une page aux eaux du robinet et en bouteille. Le quotidien indique en effet que « le WWF (World Wildlife Fund) a fait analyser nos eaux. Toutes contiennent des résidus de produits chimiques ».Read more...

Nutrition ~ Ces villes qui ont vaincu l’obésité(Le Parisien) Dépêche datant du 25 May 2010

Le Parisien relate les résultats de l’étude Epode, Ensemble prévenons l’obésité des enfants, « une vaste étude privée menée depuis 2004 dans 226 villes auprès des 3-12 ans, en partenariat avec le ministère de la Santé ».Read more...

Nutrition ~ Boissons sucrées, à consommer avec modération(Le Monde ) Dépêche datant du 27 April 2010

Le Monde constate que selon le dernier baromètre santé nutrition de l'Inpes, « les jeunes boivent de plus en plus de boissons sucrées. Les chiffres font apparaître que 40% des 18-25 ans ont consommé la veille au moins une boisson rafraîchissante sans alcool ».Read more...

Nutrition ~ Etats-Unis : apparition d’une catégorie « extrême obésité » (Libération) Dépêche datant du 22 March 2010

Libération fait savoir que « de plus en plus d’enfants américains souffrent, dès leur plus jeune âge, d’«extrême obésité», une nouvelle catégorie définie par les CDC ».Read more...

Nutrition ~ Prendre ses repas en famille réduit l’obésité de l’enfant(Le Figaro ) Dépêche datant du 10 February 2010

C’est ce que constate Martine Perez dans Le Figaro. La journaliste rend compte des travaux parus dans Pediatrics de deux médecins américains, Robert Whitaker et Sarah Anderson, qui « ont examiné des données concernant 8 550 enfants ».Read more...

Nutrition ~ Les céréales d'avoine aideraient à réduire le tour de taille et le mauvais cholestérol(PasseportSanté.net) Dépêche datant du 05 February 2010

Consommer 2 portions par jour de céréales d’avoine de grains entiers aiderait à réduire le tour de taille et le taux de mauvais cholestérol (LDL). L’effet serait bénéfique après 4 semaines, pourvu que la consommation de céréales soit incluse dans un programme de perte de poids, conclut une étude américaine.Read more...

Nutrition ~ Manger moins vite pour moins grossir(Le Figaro, Le Parisien ) Dépêche datant du 18 January 2010

Le Figaro fait savoir que « manger moins vite permet de combattre efficacement l’obésité ». « C’est ce que montre le mandomètre, un appareil étonnant mis au point par l’équipe du Pr Per Södersten, de l’Institut Karolinska de Stockholm (Suède) », indique le journal.Read more...

Nutrition ~ Le "French paradox" expliqué(La Croix) Dépêche datant du 12 January 2010

La Croix fait savoir que « des chercheurs en neurologie neurovasculaire de l’Inserm et de l’université d’Angers ont élucidé les mécanismes d’action du «French paradox» ».Read more...

Nutrition ~ Manger moins de viande est bon pour le climat et pour la santé(L'Express.fr) Dépêche datant du 25 November 2009

LONDRES - Réduire d'un tiers la production et la consommation de viande contribuerait à la fois à la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre et à la santé des consommateurs, selon les conclusions de chercheurs britanniques et australiens.Read more...

Nutrition ~ Les Francais veulent déjeuner plus sainement.(Le Parisien) Dépêche datant du 05 October 2009

Le Parisien indique en effet qu’« une étude européenne sur nos habitudes alimentaires le révèle : les Français trouvent leur pause déjeuner pas assez équilibrée ».Read more...

Nutrition ~ Le pain de seigle, plus nourrissant que le pain de blé?(PasseportSanté.net) Dépêche datant du 24 September 2009

Les chercheurs ont évalué le degré de satiété de 16 sujets et d’un groupe témoin après avoir pris un petit-déjeuner comparable du point de vue calorique.

Nutrition ~ Haro sur les mauvaises graisses alimentaires(Le Figaro) Dépêche datant du 24 September 2009

Le Figaro constate en effet que « de plus en plus de pays prennent des mesures contre les acides gras trans industriels ».
Le journal explique que « les huiles végétales hydrogénées constituent le plus gros bataillon des acides gras trans (AGT) industriels.

Nutrition ~ L'heure des repas influe sur la prise de poids(Le Figaro) Dépêche datant du 24 September 2009

C’est ce que titre Le Figaro, notant que « pour prévenir l'obésité, il faut manger sainement, mais aussi à la bonne heure ».

Nutrition ~ Aux Etats-Unis, l’obésité menace l’espérance de vie des jeunes (La Croix) Dépêche datant du 29 July 2009

« L’obésité pèse sur l’espérance de vie ». C’est ce que titre La Croix sur sa Une, illustrée d’une photo d’enfants américains obèses en train de se servir à manger, et qui « apprennent à vivre et surtout à manger équilibré dans un centre spécialisé » du Massachusetts.Read more...

Nutrition ~ Les boissons hypercaloriques sur la sellette(Le Figaro) Dépêche datant du 28 July 2009

Le Figaro fait savoir que « le World Cancer Research Fund, l'un des deux principaux bailleurs de fonds de la recherche médicale au Royaume-Uni, a publié lundi une étude qui dénonce la richesse calorique excessive » des boissons chaudes ou glacées à base de café ou de chocolat.Read more...

Nutrition ~ Des nanoparticules dans l’assiette(Le Canard enchaîné) Dépêche datant du 22 July 2009

Le Canard enchaîné s’intéresse aux nanoparticules, qui « échappent aux lois de la physique classique » : « Grâces à elles, les industriels nous promettent des pantalons ou des chemises qui résistent aux taches et aux plis, des vitres qui se nettoient toutes seules, des peintures pour voiture impossibles à rayer… ».Read more...

Nutrition ~ Faut-il se méfier de l'eau du robinet?(LaNutrition.fr) Dépêche datant du 25 June 2009

Peut-on boire l’eau du robinet sans danger, notamment quand on souffre d’un cancer ? La question a été soulevée par David Servan-Schreiber.Read more...

Nutrition ~ Les Français pas égaux à la sortie du robinet(LaNutrition.fr) Dépêche datant du 25 June 2009

Si la grande majorité de l’eau potable en France peut être considérée comme « sûre », les Français ne sont pas tous égaux selon les régions. Dans la majorité des grandes villes, il n’y a rien à redire sur la qualité de l’eau.

Nutrition ~ Boire du thé contre le cancer de la prostate(LaNutrition.fr) Dépêche datant du 23 June 2009

Une nouvelle étude américaine montre les bénéfices du thé dans la prévention et la lutte contre le cancer de la prostate.Read more...

Nutrition ~ Un livre révèle l’étendue de la malbouffe(Libération) Dépêche datant du 08 June 2009

Libération se penche sur un livre qui « révèle l’étendue de la malbouffe » (« Vive la malbouffe ! », Christophe Labbé, Jean-Luc Porquet, Olivia Recasens et Wozniak, éditions Hoëbeke).Read more...

Nutrition ~ Boire de l'eau en bouteille augmente le taux de Bisphénol A(LaNutrition.fr) Dépêche datant du 03 June 2009

Une étude récente montre que la consommation d'eau en bouteille plastique augmente la quantité de bisphénol A dans l'organisme. Boire de l'eau dans des bouteilles en plastique est-il dangereux ? Une étude récente montre que la consommation d'eau contenue dans des bouteilles en polycarbonate (plastique rigide) augmente la quantité de Bisphénol A (BPA) dans le sang et les tissus.Read more...

Nutrition ~ Bachelot cherche 500 000 volontaires(www.sf-neuro.org/Le Parisien) Dépêche datant du 11 May 2009

Le Parisien s’interroge : « Pourquoi meurt-on moins de maladies cardiovasculaires en Ile-de-France ? Comment expliquer que l’incidence des cancers est plus forte dans le Nord-Pas-de-Calais qu’en Midi-Pyrénées ? ».Read more...

Nutrition ~ Les végétaliens gardent des os solides(LaNutrition.fr) Dépêche datant du 04 May 2009

Les végétaliens auraient la même densité osseuse que les omnivores alors qu’ils consomment deux fois moins de protéines et de calcium. C’est ce que viennent de révéler des chercheurs vietnamiens. Read more...

Nutrition ~ Lapins élevés pour la viande : record de consommation d'antibiotiques !(communiqué de presse L24 Ethique animaux) Dépêche datant du 31 March 2009

L'AFSSA vient de rendre public son rapport sur la consommation des médicaments vétérinaires contenant des antibiotiques en France en 2007. (1) Le tonnage d'antibiotiques a augmenté de près de 7% par rapport à l'année précédente, ce qui représente 1348 tonnes d'antibiotiques. Plus de 93% de ces antibiotiques sont utilisés pour les animaux d'élevage. En proportion, les plus gros consommateurs d'antibiotiques sont les lapins de chair. Pour une production de viande équivalente, il faut 7 fois plus d'antibiotiques pour l'élevage cunicole que pour l'élevage porcin et 32 fois plus que pour l'élevage de volailles ! (2)Read more...

Nutrition ~ La liste noire de la malbouffe(www.sf-neuro.org/Le Point, numéro 1905) Dépêche datant du 25 March 2009

Le Point consacre un article au livre que vient de sortir le Dr Laurent Chevallier, consultant en nutrition attaché au CHU de Montpellier, qui « explique comment survivre au désastre nutritionnel annoncé ». (« Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète », éditions Fayard)Read more...

Nutrition ~ Le lien entre surpoids et surmortalité est établi(www.sf-neuro.org/Le Monde) Dépêche datant du 19 March 2009

Le Monde indique que selon une « vaste étude » publiée par le Lancet, « il est désormais possible d'établir une relation statistique fiable et précise entre le degré de corpulence et la diminution de l'espérance de vie ».Read more...

Nutrition ~ Le régime végétarien diminue le risque de cancer(www.sf-neuro.org/Le figaro) Dépêche datant du 18 March 2009

C’est ce que remarque Le Figaro sur sa Une, qui se penche sur une étude publiée par une équipe d'épidémiologistes de l'université d'Oxford (Royaume-Uni) dans The American Journal of Clinical Nutrition.Read more...

Nutrition ~ Des additifs seraient cancérogènes(www.sf-neuro.org/Sciences et Avenir, numéro 744 ) Dépêche datant du 04 February 2009

Sciences et Avenir indique que selon une étude menée par Myong-Haing Cho de l'université de Séoul (Corée du Sud), publiée dans l'American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, « des additifs alimentaires phosphatés utilisés dans les plats préparés industriels favoriseraient le cancer du poumon ».

Nutrition ~ La nutrition, un enjeu de santé publique(www.sf-neuro.org/Les Echos) Dépêche datant du 04 February 2009

Les Echos constate sur une page que « l'idée d'une nutrition équilibrée est désormais acceptée par une majorité de Français alertés par les dangers du surpoids ».

Nutrition ~ Diététique du diabète de type 2(Prescrire N°304) Dépêche datant du 01 February 2009

Le suivi de deux cohortes de patients diabétiques en surpoids ou obèses âgés d'environ 60 ans est en faveur d'une augmentation de l'espérance de vie lorsque la perte de poids est intentionnelle.Read more...

Nutrition ~ Les femmes contrôlent moins leur appétit que les hommes(www.sf-neuro.org/Le Figaro ) Dépêche datant du 21 January 2009

C’est ce que titre Le Figaro, qui relaie une étude menée par Gene-Jack Wang, du Brookhaven National Laboratory de New York (Etats-Unis), et publiée dans les Pnas, selon laquelle « les femmes auraient plus de mal à s’interdire de manger que les hommes ».

Nutrition ~ Une marche de 500 km pour promouvoir le jeûne (www.sf-neuro.org/La Croix) Dépêche datant du 15 January 2009

La Croix consacre un article à cette « cinquantaine de marcheurs [qui] sont partis de Gironde pour se rendre à Paris ».

Nutrition ~ Le resvératrol du raisin empêche les souris de devenir obèses et diabétiques(www.lanutrition.fr) Dépêche datant du 18 October 2008

Marie Lagouge est chercheuse à l'Institut de Génétique et de Biologie Moléculaire et Cellulaire (IGBMC) d'Illkirch (Bas-Rhin).Read more...

Nutrition ~ Les probiotiques apportent des bonnes bactéries(www.lanutrition.fr) Dépêche datant du 18 October 2008

Entretien avec le Dr Georges Mouton, médecin, auteur d'Ecosystème intestinal et santé optimale.Read more...

Nutrition ~ L'idéal : manger 3 à 5 noix par jour(www.lanutrition.fr) Dépêche datant du 18 October 2008

Josette Alary est l'ancienne directrice du laboratoire de chimie analytique de la faculté de pharmacie de l'université de Grenoble.Read more...

Nutrition ~ La France à la traîne dans la prise en charge de l'obésité(www.sf-neuro.org/Libération Le figaro La Croix L'Humanité La tribune les Echos) Dépêche datant du 30 September 2008

Le Figaro aborde à son tour la publication du rapport de la mission parlementaire d'information sur la prévention de l'obésité présidée par Valérie Boyer, qui « demande que la lutte contre l'obésité soit déclarée grande cause nationale pour 2009 ».

Nutrition ~ Sportifs, mangez des pruneaux !(www.lanutrition.fr) Dépêche datant du 18 October 2005

Le Dr Albert Iron, maître de conférence à l'université Victor Ségalène de Bordeaux et praticien hospitalier au CHU a mené deux études sur le rôle nutritionnel du pruneau. Il souligne les effets intéressants du pruneau, notamment pour les sportifs.Read more...

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