Nature
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Nature ~ Plantes aromatiques et médicinales (Tout public)
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Benjamin Stassen · Larousse, Les Pas à Pas
Comment composer un jardin d’herbes médecinales et aromatiques. Le Pas à Pas illustré de Larousse.
Au jardin, joindre l’utile à l’agréable est chose aisée. Aromates et herbes médicinales ne sont pas plus difficiles à planter et à entretenir que d’autres végétaux, mais que de bénéfice de les retrouver dans l’assiette ! Fraîches, sans toxiques, à portée de main. La collection Pas à Pas de Larousse permet à chacun, néophyte ou pas, de s’initier et de se perfectionner dans la culture d’un arpent d’herbes, de corbeilles ou de pots. Pas besoin par exemple de se lancer dans un jardin à part, ces plantes peuvent être rajoutées à des massifs existants en respectant certaines règles d’association. Ce livre vous apprendra comment les multiplier, comment les semer, les bouturer, les diviser, les arroser, les tailler, les nourrir, les récolter ou bien les acheter, le cas échéant. L’auteur est le spécialiste anglais des aromatiques. Catalogue de 180 plantes et index. Raïssa Blankoff
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Nature ~ Le chant des arbres - 365 jours dans la nature (Tout public)
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Benjamin Stassen · Éditions Racine
Chaque jour, une photo, un texte qui nous transmet les valeurs de la nature autour de nous. Un beau cadeau.
« O nature, que faisons-nous d’un jour d’été, D’une aube sans nuage et d’un mont dilaté, D’un cèdre résumant la nuit même en plein jour, Puisque l’homme ne voit rien de ce qui l’entoure » Jules Supervielle.
Sous le gigantesque cèdre de la photo, un personnage en minuscule. Calendrier cosmique qui célèbre jour après jour arbre, bête, plante ou pierre de notre paysage et nous rappelle, si nous n’avons pas pris le temps de nous y arrêter, que notre quotidien est sacré. Textes d’Antonin Artaud, André Breton, Jacques Brosse, Julien Gracq, Jacques Lacarrière, Rainer Maria Rilke, sur des photos de Benjamin Stassen. Raïssa Blankoff
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Nature ~ Le jardin parfumé (Public sensibilisé)
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Nicole Boschung et Michèle Giraud · Larousse, collections Les pas à pas, 2009, 160 pages · 9,90 euros
Comment composer son jardin, son balcon, sa terrasse, ses bouquets, avec 450 odeurs, senteurs, parfums, notes, parmi les plus diffusantes.
Il nous arrive souvent de privilégier aujourd’hui les critères visuels des plantes au détriment de leurs parfums. Sans aller forcément aller jusqu’à créer un jardin des senteurs, pourquoi se priver d’allier la vue à l’odorat ? Cet ouvrage peut nous y aider : il présente 450 plantes parmi les plus parfumées : roses, lys, genêt, gardenia, mimosa, jasmin, sans oublier les tabacs et les citrus, recensés par saison, avec indication du mode de culture. 100 fiches pratiques avec description précise des parfums (comme pour les vins), conseils d’experts, associations préférées avec d’autres plantes. Carnet d’adresses. Raïssa Blankoff
- Nature ~ Fous de plantes (Public sensibilisé)
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Alain Hervé, préface de Francis Hallé · Belin · 14,50 euros
39 espèces d’arbres et d’herbes racontées par un naturaliste.
Pour le profane, non seulement une invitation à voir, mais à regarder, et aussi à imaginer les relations d’homme à plantes. Pour l’initié qui a déjà épluché les encyclopédies, livres spécialisés, études et planches, de courts récits naturalistes, au sens où la plante est comme une personne, observée, sentie, aimée. Elle peut distiller une ferveur, une paresse, une ténacité, une ivresse. Elle peut presque tout dire d’un voyage en Toscane, ou à New York. Le botaniste ou l’explorateur peut finir confondu avec son objet d’étude, de passion, de collection, dévoué, séduit ou rendu fou comme l’indique le titre de ce livre. 39 plantes et herbes sont racontés, sous forme de mini-récits qui en disent plus longs sur la clématite ou le cerisier du Japon que wikipédia. Raïssa Blankoff -
Nature ~ La magie des plantes (Public sensibilisé)
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Jacques Brosse · Albin Michel · coll. Espaces libres , nouvelle éd. revue et augmentée (poche), 2005.
Ce livre s’adresse aux passionnés de botanique, aux férus d’arbres, aux observateurs de tout ce qui pousse, aux curieux de nature, aux spécialistes des plantes, aux jardiniers, aux cultivateurs attentionnés, aux amateurs de forêts de fleurs, à tous ceux qui considèrent la plante comme un être sensible.
Jacques Brosse, l’auteur de « La mythologie des arbres » et du « Larousse des arbres » évoque les rapports de l’homme avec les végétaux, l’utilisation de leur pouvoir et des croyances associées. On entre dans cet univers des plantes par Brosse comme dans un film : défilent derrière les yeux du lecteur plantes carnivores ou cactus hallucinogènes dans leur dimension magique et mythologique. Brosse nous dit le lien étroit qui nous rend obligés de ce monde. Il nous rappelle, à l’instar de Goethe, que l’être végétal nous parle, nous entend, nous sent et se souvient de nous. Après ce livre, vous ne verrez plus ce règne de la même façon. Raïssa Blankoff
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Nature ~ Le chant des arbres - 365 jours dans la nature (Tout public)
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Benjamin Stassen · Éditions Racine
Chaque jour, une photo, un texte qui nous transmet les valeurs de la nature autour de nous. Un beau cadeau.
« O nature, que faisons-nous d’un jour d’été, D’une aube sans nuage et d’un mont dilaté, D’un cèdre résumant la nuit même en plein jour, Puisque l’homme ne voit rien de ce qui l’entoure » Jules Supervielle.
Sous le gigantesque cèdre de la photo, un personnage en minuscule. Calendrier cosmique qui célèbre jour après jour arbre, bête, plante ou pierre de notre paysage et nous rappelle, si nous n’avons pas pris le temps de nous y arrêter, que notre quotidien est sacré. Textes d’Antonin Artaud, André Breton, Jacques Brosse, Julien Gracq, Jacques Lacarrière, Rainer Maria Rilke, sur des photos de Benjamin Stassen. Raïssa Blankoff
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Nature ~ La nature nous sauvera (Public sensibilisé)
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François Couplan · Albin Michel
Tout ce que la cueillette des plantes sauvages comestibles peut apporter au corps et à l‘esprit
François Couplan est un des meilleurs spécialistes mondiaux des plantes sauvages comestibles. Il collabore avec de grands cuisiniers comme Marc Veyrat et organise des stages de survie douce depuis de nombreuses années. Dans ce livre, il répond à de multiples questions, dresse le panorama d’une alimentation idéale, nous fait voyager dans la biodiversité du monde, revisite la préhistoire, interroge nos peurs et nous invite à réagir. http://www.couplan.com/fr/boutique/livre.php?id=8 Raïssa Blankoff