le journal de la santé naturelle et globale

inscription
à la Newsletter...

Le monde est un spectacle à regarder et non un problème à résoudre.

Jules de Gaultier de Laguionie

Sois content dès qu’une petite chose progresse.

Marc Aurèle

Ecouter quelqu'un, c'est lui permettre d'entendre ce qu'il dit.

Jacques Salomé

La pauvreté, c'est le maximum d'effort pour le minimum de résultat. La richesse, c'est le minimum d'effort pour le maximum de résultat

Pascal

Il faut perdre la moitié de son temps pour pouvoir employer l’autre.

Locke

Ce qui est maintenant prouvé ne fut jadis qu'imaginé.

William Blake

Le meilleur en la vie est gratuit.

Albert Schweitzer

Le bonheur dépend de nous seuls.

Aristote

La beauté n’est que la promesse du bonheur.

Stendhal

Nous sommes dans l’inconcevable, mais avec des repères éblouissants.

René Char

L'alimentation : un facteur clé pour maitriser sa glycémie

Quand on veut bénéficier d'un afflux optimal de sucre dans les cellules et ainsi profiter d'une énergie stable tout au long de la journée, il faut se pencher sur l'index glycémique (IG) des aliments. Cela évite de passer par une phase d'hypoglycémie suivie immanquablement d'hyperglycémie, puis à nouveau d'hypoglycémie.

Les sucres de notre alimentation traversent plus ou moins vite la paroi intestinale pour se déverser dans le sang puis, vers les cellules où ils rentrent pour être brûlés ou stockés. C'est l'index glycémique (IG) qui donne la mesure de cette vitesse.
Un aliment à IG bas ou modéré est bénéfique car il aide à maîtriser la glycémie (= taux de sucre dans le sang). Un aliment à IG élevé épuise l'insuline produite par le pancréas (= hormone qui pousse le sucre dans la cellule et fait baisser le taux de sucre du sang) et favorise les «fringales » ainsi que la prise de poids par le stockage du sucre non brûlé.
A titre indicatif, on considère que :
*       IG bas : entre 0 et 55
*       IG modéré ou moyen : entre 56 et 69
*       IG élevé : entre 70 et 100

Lire la suite

Date de la dépêche : 28 septembre 2013

Auteur : Raïssa Blankoff

Source : Passeport Santé

Mentions légales